Restavracije in kavarne v Budimpešti imajo samo eno pomanjkljivost: toliko jih je, da v nekaj tednih ne boste mogli obiti niti polovice legendarnih obratov, priporočenih za obisk. V madžarski prestolnici je skupno več kot 1000 krajev, kjer strežejo okusne nacionalne jedi in dobrote iz drugih držav. Med njimi so tudi ruske restavracije - odlična možnost za tiste, ki so v kateri koli državi navajeni počutiti se kot doma.
V Budimpešti obstajajo celo restavracije, ki so namenjene izključno vegetarijancem. Nahajajo se v različnih okrožjih mesta, vključno z I, V in VIII. To je zelo priročno: na sprehodu po madžarskem glavnem mestu bo vegetarijanec vedno našel kraj, kjer boste lahko okusno kosili!
Če želite mesto bolje spoznati, ga poskusite. Zato bi se moral vsak popotnik, ki pride v Budimpešto, zagotovo seznaniti z lokalno kulinariko. Takšno priporočilo lahko dobi celo lastnik občutljivega želodca, ker madžarsko hrano odlikuje lahkotnost in izrazit, a hkrati blag okus, daleč od ostrine ali grenkobe, ki jo kuhinje nekaterih drugih držav "grešijo" s. Edina težava je lahko velika količina začimb, ki jih madžarski kuharji velikodušno točijo v juhe in glavne jedi. Vendar je težavo mogoče rešiti tudi ob naročilu hrane, le natakarja morate obvestiti o svojih željah.
Povprečni pregled v mestnih obratih se zelo razlikuje. Kosilo v dragi restavraciji stane približno 16-18 evrov, v srednji kavarni pa približno 8-10 evrov. Vendar to sploh ne pomeni, da bodo morali proračunski popotniki v Budimpešti stradati! Sploh ne, kajti v tem mestu je nekaj sto poceni kavarn, kjer popotnika ne samo pozdravijo, temveč tudi okusno nahranijo, po koncu obilnega obroka pa bodo prinesli ček za 5-7 evrov. Seveda je vredno vsaj enkrat obiskati najboljše restavracije v mestu, znane daleč izven Madžarske, če pa za hrano ne nameravate porabiti preveč denarja, lahko izberete poceni kavarne. Kljub nizkim stroškom jedi je kakovost hrane odlična!
